WHAT THE FOOD - frozen vegan meals en vegan catering

854 kopie
Margaux Geeroms
Founder - Cook

Ik heet Margaux, opgeleid als sous-chef in de Belgisch-Franse keuken, maar geëvolueerd naar veganistische chef op eigen houtje. 

 

 

Door te verhuizen naar Berlijn in 2015, kwam ik in aanraking met de vegetarische en vegan levensstijl. Erna ging ik twee jaar op reis waar ik veel tijd spendeerde in de natuur en ook duikinstructeur ben geworden in Mexico.

Mijn liefde en respect voor dier en natuur groeide alleen maar waardoor ik meer en meer begrip kreeg voor de vegan filosofie. 


Koken is naast muziek draaien mijn grootste passie.

De mensen die mijn eten proefden, zeiden steevast dat ik hier iets mee moest doen. Het idee heeft een tijdje moeten rijpen, maar toen ik op een feestje had gekookt en een vriend “what the food?!” exclameerde als reactie op één van mijn gerechten, voelde: ‘dit is het!’. 

 

Graag deel ik mijn plan(e)t-based gerechten waar ik mijn hart in steek.
Buiten tijdens muziek draaien een speciaal moment creëren maakt er niets mij meer gelukkig dan mensen die blij worden van mijn eten. 

 

 

Het was een tijdje zoeken naar een passend concept, maar de core van ‘What The Food’ zijn ingevroren vegan maaltijden.

Je mag je verwachten aan klassiekers met een twist, maar ook aan gerechten geïnspireerd door mijn reizen. Het idee is dat je altijd een lekkere, verse maaltijd klaar hebt in je diepvries. Voor van die momenten dat je eens geen zin of tijd hebt om zelf te koken. Of gewoon omdat het lekker is natuurlijk.

Bestellen kan via het tab ‘frozen vegan meals’ hierboven.


Elke dinsdag en donderdag lever ik tussen 17 en 20u, per fiets. Levering is gratis vanaf €29.  Afhalen kan ook in de Lange Violettestraat 42, Gent, mits afspraak.
Je kan de frozen meals ook kopen in de Delhaize Proxy Kouter, Gent of in Viggo’s koffiebar, Antwerpen. Ga langs tijdens openingsuren, voor Antwerpen kan je je bestelling ook op voorhand plaatsen op de website.

 

Daarnaast ben ik ook in te huren als privé-chef en cater ik ook events. Ik bespreek graag met jou een menu op maat.


Recent verhuisde What The Food naar een historisch, beschermd pand in het centrum van Gent met een vernieuwde keuken en restaurant.
Het restaurantgedeelte kan ook gebruikt worden als polyvalente ruimte.
Deze keuken en restaurant kan gehuurd worden, zowel samen als apart. Heb je een idee voor een plant based pop-up concept? Wil je graag een workshop geven? Een ander idee?

Stuur me gerust vrijblijvend een berichtje.

Tot snel!

Margaux